Швейцарские горы» — твердый сыр с характерным пряным ароматом.
Сыр имеет умеренно соленый, не очень острый и сладко-острый вкус.
Хорошо сочетается со сладкими фруктами (виноградом, грушами, дыней).
Идеально подходит в качестве закуски к выдержанным сухим винам.